スマホでエンタメニュース: 大勝軒の創業者、山岸一雄さん逝去・・・

2015年4月2日木曜日

大勝軒の創業者、山岸一雄さん逝去・・・

1: ストレッチプラム(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:20:22.68 ID:pUpFWGAX0.net BE:736790738-PLT(12000) ポイント特典: sssp://img.2ch.sc/ico/hare.gif
東池袋大勝軒・山岸一雄さん逝去

夕方訃報が入りました。
東池袋大勝軒の山岸さんが今日お昼に亡くなられました。
今は気持ちの整理がつきません。
プライベートでもお仕事でも大変お世話になりました。
ご冥福をお祈りいたします。

http://blog.livedoor.jp/idetaicho/archives/1805693.html

大勝軒の創業者・山岸一雄さんが死去、８０歳

　「つけ麺」発祥の店として知られる人気ラーメン店「大勝軒」（東京・豊島区東池袋）の創業者・山岸一雄（やまぎし・かずお）
さんが１日、死去した。
８０歳だった。

　いとこの男性と共に、１９５１年に中野で独立したのをはじまりに、６１年に東池袋店を開店。
以降、「つけ麺の元祖」と呼ばれ、人気を博した。後進の育成にも力を注ぎ、弟子を１００人以上輩出。
のれんわけした店舗は、全国各地でファンの舌を楽しませている。

　東池袋店は、区画整理の対象となったため、２００７年３月に４６年の歴史に幕を下ろしたが、１年後に旧店舗近くに復活。
現在は弟子の飯野敏彦氏が２代目店長を引き継いでいる。

http://www.hochi.co.jp/topics/20150401-OHT1T50177.html